drinken

Nunc est bibendum -- Nu is het tijd om te drinken
Horatius

In deze rubriek hebben we een aantal van onze ‘vaste’ pleisterplaatsen opgenomen. Soms zijn dat kroegen, vaak met terras, soms ook adressen waar je prachtige ambachtelijke (sterke) drank kunt proeven en kopen. De producenten zijn vaak hele ‘gewone’ mensen, die verschrikkelijk trots zijn op hun product, je hartelijk ontvangen en het geweldig vinden als jij ze speciaal komt opzoeken om die producten te proeven.

7Deugden

Brouwerij de 7 Deugden
Garmt Haakma
Osdorperweg 578 achter
1067 SZ Amsterdam
020 667 3221

http://www.de7deugden.nl

In het najaar van 2013 kwam onze dochter aan met een wel heel mooi bier: Scheepsrecht van Brouwerij de 7 Deugden De brouwerij is vrij nieuw, ambachtelijk en kleinschalig en is gevestigd in...

Lees meer...
 
bosch_wijnhandel

Bosch Wijnhandel
Wil en Carla Bosch
Kastelenstraat 105 (hoek van Leijenberghlaan)
1082 EB Amsterdam (Buitenveldert)
020 404 5777

http://www.boschwijnhandel.nl/

Wil Bosch zit al vanaf zijn 14de in het vak: aanvankelijk bij zijn ouders in de zaak, vanaf 1974 in zijn eigen winkel in de binnenstad van Amsterdam, samen met zijn vrouw Carla.

Lees meer...
 
boutinet Bernard Boutinet
Le Brissonneau
Bréville
16370 Cherves de Cognac
France
+33 5 4580 8663

http://cognacboutinet.free.fr/

Ook Bernard Boutinet hebben we voor het eerst bij het Pot Still Festival bij Van Wees in Amersfoort ontmoet. Hij maakt voortreffelijke, ambachtelijke cognac...

Lees meer...
 
toutain Calvados Toutain
Domaine de La Couterie
27210 Beuzeville
France
+33 2 3257 7076

http://calvadostoutain.fr/

Voor ons de allermooiste ontdekking tijdens het Pot Still Festival bij Van Wees in 2002! Deze prachtige ambachtelijke calvadosproducent uit Normandië...

Lees meer...
 
montifaud Château de Montifaud
36, route d’Archiac
17520 Jarnac-Champagne
France
+33 5 4649 5077

http://www.chateau-montifaud.com/

Deze producenten hebben we voor het eerst ontmoet in 2007, alweer op het Pot Still Festival bij Van Wees. Het bedrijf van Michel en Catherine Vallet...

Lees meer...
 
fillioux Cognac Jean Fillioux
La Pouyade
16130 Juillac Le Coq
France
+33 5 45830409

http://www.cognac-jeanfillioux.com/

Net als Calvados Toutain ook een ontdekking die dateert van het Pot Still Festival bij Van Wees in 2002, alleen dan uit het cognac-gebied: de Charente in ...

Lees meer...
 
ramblas Le French Pub ‘Le St. Jacques’
8, rue des Minotiers
16100 Cognac
France
+33 5 4582 2578

Colin en Nadine – hij Brits, zij Frans - hebben zo’n twee jaar geleden Le St. Jacques geopend, off-the-track in de wijk St. Jacques in de stad Cognac (Charente, Frankrijk).

Lees meer...
 
pot_still Pot Still Festival
Jaarlijks in het eerste weekend van oktober
Locatie: "Het Klooster"
Daam Fockemalaan 10
3818 KG Amersfoort

http://www.potstillfestival.com/

In 2002 bezochten we voor het eerst het Pot Still Festival, georganiseerd door groothandel en distributeur Van Wees in Amersfoort. Wat we konden verwachten?

Lees meer...
 
Madame Annie

Cognac Ragnaud-Sabourin
La Voûte
16300 Ambleville
Frankrijk
+33 5 4580 5461

http://www.ragnaud-sabourin.com

Pas in 2009 hebben we de cognac Ragnaud-Sabourin echt leren kennen... natuurlijk alweer via het Pot Still Festival. Ze stonden dat jaar dicht bij ons ...

Lees meer...
 
zot-drinken