Château de Montifaud

Deze producenten hebben we voor het eerst ontmoet in 2007, alweer op het Pot Still Festival bij Van Wees. Het bedrijf van Michel en Catherine Vallet en hun zoon Laurent met zijn vrouw hebben we voor het eerst bezocht in 2008. Het is op zijn zachtst gezegd indrukwekkend: het beslaat maar liefst 95 ha! Zeker een bezoek waard als je in de buurt van Cognac bent. Eind negentiger jaren is het oorspronkelijke chateau afgebrand. Bij de herbouw waren ze daardoor in staat ambachtelijkheid te combineren met moderne productietechnologie. Hun cognac is uitstekend, zeker wanneer je de relatief lage prijs in ogenschouw neemt.

Château de Montifaud
36, route d’Archiac
17520 Jarnac-Champagne
France
+33 5 4649 5077

http://www.chateau-montifaud.com/